El trigo resiste heladas y granizo con 94,6% del área en condición normal a excelente, pero pierde humedad y pide lluvias; la siembra de maíz llegó al 17,1%

El trigo de la campaña 2026/27 mantiene una condición de cultivo normal a excelente en el 94,6% del área, pese a las heladas y el granizo que golpearon el centro-norte de Córdoba y el centro-este de Entre Ríos, según el Panorama Agrícola Semanal (PAS) que la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) publicó el jueves 24 de septiembre. Una semana antes, en el informe del 17 de septiembre, ese indicador era de 97,5%.

La señal de alerta es el agua. La BCBA registró una caída de 5,8 puntos porcentuales en la condición hídrica nacional del cereal y marcó la necesidad de lluvias en Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos, La Pampa y Buenos Aires. El 64,5% del trigo ya transita desde encañazón en adelante, un tramo del ciclo en el que el cultivo demanda más agua.

Maíz y girasol, adelantados

La siembra de maíz con destino a grano comercial 2026/27 alcanzó el 17,1% de las 8,4 millones de hectáreas proyectadas, tras un avance de 6 puntos en la semana, y lleva un adelanto de alrededor de 5 puntos frente a la campaña previa, según la entidad. La cosecha del maíz 2025/26 cubre el 99,2% del área apta a nivel nacional, con una producción proyectada de 64 millones de toneladas.

El girasol ya está sembrado en el 31,4% de una superficie cuya proyección la BCBA ajustó a 3,1 millones de hectáreas, luego de un progreso de 4,8 puntos en la semana. Va unos 10 puntos por encima del promedio histórico.

Por qué importa

El trigo es el primer cultivo que llega a cosecha en la campaña 2026/27, para la que la Bolsa de Cereales proyecta 23,4 millones de toneladas de trigo dentro de una producción total de 157,9 millones de toneladas (ver la proyección de la BCBA). Por ahora, el deterioro de la humedad no se tradujo en un recorte de esa estimación. El seguimiento climático se da en paralelo al plan federal ante El Niño que activaron el Gobierno y la Mesa de Enlace (ver la nota).

Qué sigue

La BCBA publica su panorama cada jueves. La evolución de las lluvias en la región central definirá si la caída de la condición hídrica empieza a reflejarse en la condición del cultivo y en las estimaciones de rinde.