Terminó la cosecha de maíz 2025/26 con un récord de 64 millones de toneladas, 8,5 millones más que el máximo anterior

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires dio por finalizada la campaña. La siembra 2026/27 ya cubre 22,2% de las 8,4 millones de hectáreas y el trigo arrancó sus primeras cosechas en el norte con rindes por encima del promedio histórico.

La cosecha de maíz de la campaña 2025/26 terminó a nivel nacional con una producción estimada de 64 millones de toneladas, la más alta de la historia agrícola argentina, según el Panorama Agrícola Semanal de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires publicado el jueves 1 de octubre, con relevamiento al 30 de septiembre. El volumen supera en 8,5 millones de toneladas el máximo anterior, alcanzado en la campaña 2018/19, de acuerdo con la entidad.

La Bolsa aclaró que todavía quedan algunos lotes por recolectar en el centro y el sur de la provincia de Buenos Aires, pero que esas tareas no modificarían la estimación de producción.

La campaña nueva ya está en marcha

Con el cereal viejo todavía en los silobolsas, la siembra de maíz con destino a grano comercial de la campaña 2026/27 cubre el 22,2% de las 8,4 millones de hectáreas proyectadas, tras avanzar 5,1 puntos porcentuales en la semana. En el centro-norte de Santa Fe los primeros lotes emergen de manera paulatina por las bajas temperaturas del suelo, aunque con una implantación homogénea, y en el oeste bonaerense se registró un avance importante de las labores, según el informe.

Trigo: primeras cosechas con rindes por encima del promedio

En el trigo comenzaron las primeras pruebas de cosecha en el norte del país, con resultados superiores al promedio histórico. El 34% del cereal transita la espigazón o etapas posteriores, sobre todo en el centro y el norte del área agrícola, y los colaboradores de la Bolsa califican de alentadores los rindes esperados si no aparecen condiciones adversas durante el llenado de granos. La superficie en condición Buena/Excelente subió 8 puntos porcentuales por las lluvias de la semana, aunque todavía se evalúan las mermas que dejaron las heladas de hace tres semanas en el centro del área agrícola.

Girasol y cebada

La siembra de girasol cubre el 32,9% de las 3,1 millones de hectáreas proyectadas, con un avance semanal de 1,5 puntos. Las lluvias mejoraron la oferta de agua en zonas que venían de varias semanas secas, y la Bolsa espera que se acelere la implantación en el centro del área agrícola; en el centro-norte de Santa Fe se informan daños por orugas, por ahora sin necesidad de resembrar. En cebada, el 94% del área nacional muestra una condición Normal/Buena y el 92% tiene humedad Adecuada/Óptima, aunque las heladas provocaron quemaduras foliares y se analizan daños puntuales.

Por qué importa

El récord de maíz es la base de los embarques que sostienen el ingreso de divisas del agro en el segundo semestre: en septiembre, la liquidación de las cerealeras y aceiteras creció impulsada por los embarques de maíz. El dato llega, además, en una semana en la que el precio internacional del cereal quedó bajo presión por el informe de existencias del USDA.